Bio Schwarzkümmelöl wird immer beliebter, da man hier auf ein natürliches Schwarzkümmelöl, welches frei von Pestiziden und chemischen Zusatzstoffen ist, zurückgreifen kann. Für den Verzehr ist es bestens geeignet, da es voller guter Inhaltsstoffe ist. Doch gerade auch, weil die Menschen sich immer mehr von den chemischen Produkten abwenden, wird das Bio Schwarzkümmelöl immer beliebter. Auch die Kosmetikindustrie hat das Schwarzkümmelöl für sich entdeckt und bewirbt es in zahlreichen Produkten. Auch in Hautpflegeprodukten wird gerne Schwarzkümmelöl beigemischt, was dann als pflegend beschrieben wird. Goldene Auszeichnung von der DLG Zum dritten Mal in Folge wurde unser gefiltertes Kräuterland Bio Schwarzkümmelöl mit dem goldenen DLG-Siegel prämiert (siehe Produktbilder). Woher kommt Schwarzkümmel? Die aus dem Orient stammende Schwarzkümmel Pflanze, deren botanischer Name Nigella sativa lautet, ist dem schwarzen Pfeffer äußerst ähnlich und wird gerne mit ihm verwechselt. Dabei werden die Schwarzkümmelsamen schon seit vielen Jahrtausenden von den Arabern sehr vielseitig eingesetzt. Die Körnchen kommen in der Küche groß raus. In unseren Breiten ist der Schwarzkümmel vor allem durch das Fladenbrot bekannt, auf dem die leckeren Körner verwendet werden. Sogar im asiatischen Raum ist Black Onion sehr geschätzt und beliebt und wird auch hier viel eingesetzt. Der echte Schwarzkümmel zählt zu der Familie der Hahnenfußgewächse und ist nicht mit dem Kreuzkümmel sowie mit dem uns bekannten Kümmel verwandt. Doch auch in unseren Breiten gibt es eine Sorte, die ähnlich wie Schwarzkümmel ist. Bekannt unter dem Namen „Garten Schwarzkümmel“ oder „Jungfer im Grünen“ trägt diese Sorte den botanischen Namen Nigella damascena und kommt vor allem im südlichen Europa vor, kann aber auch in den heimischen Gärten sehr gut wachsen und gedeihen. Wie der echte Schwarzkümmel auch, ist der europäische Schwarzkümmel eine einjährige und krautige Pflanze, die ebenfalls in der Naturheilkunde sehr geschätzt wird. Beim echten Schwarzkümmel hingegen sind kleine Härchen an den oberen Pflanzenteilen und auch die Stängel im oberen Bereich sind leicht gestreift. Zudem hat er federartige Laubblätter, die beim europäischen Schwarzkümmel nicht vorhanden sind. Ernte von Schwarzkümmel Die Fruchtkapseln bilden sich nach der Blüte, die im Juli und August stattfindet. Nach und nach stirbt die einjährige Pflanze ab und sobald die Fruchtkapseln eine braune Farbe angenommen haben, sind sie bereit zur Ernte. Diese muss vor Sonnenaufgang erfolgen, damit sich Nebel und Tau nicht auf den Pflanzen und den Kapseln ablegen kann und sie trocken geerntet werden können. Bei der Ernte selbst werden die kompletten Pflanzen abgeschnitten und auf sauberen und trockenen Tüchern ausgebreitet. Die Schwarzkümmelsamen haben eine matte, bräunlich bis schwarze Farbe. Nach der Trocknung werden die Schwarzkümmelsamen gedroschen und an die Ölmühlen geliefert, wo sie dann zu Schwarzkümmelöl verarbeitet werden. Nicht jeder kommt in den Genuss, bei dem Dreschen von Schwarzkümmel dabei zu sein. Während dieser Zeit liegt ein ganz besonderer Duft in der Luft. Da die Samen leicht nach Anis duften und der Duft beim Dreschen erst richtig entfaltet wird, riecht es immer wie Weihnachten, wenn die Samen verarbeitet werden. In den Ölmühlen werden die gedroschenen Samen zuerst gesäubert und danach gepresst. Dabei setzten immer mehr Ölmühlen auf eine hochwertige Bio Qualität, sodass sie eine absolute Reinheit und ein sehr hochwertiges Öl anbieten können. Dies haben auch die Schwarzkümmelbauern erkannt und verzichten auf den Einsatz von Pestiziden und chemischen Zusatzstoffen, damit das Schwarzkümmelöl auch wirklich eine sehr gute Bio Qualität aufweisen kann. Inhaltsstoffe von Schwarzkümmelöl Bio Schwarzkümmelöl hat viele Inhaltsstoffe. Vor allem die ätherischen Öle wie auch die ungesättigten Fettsäuren sind in großer Anzahl enthalten. Im Wesentlichen besteht das Bio Schwarzkümmelöl allerdings aus ungesättigten Fettsäuren. Mit einem Nährwertgehalt von 896 kcal pro 100 Gramm ist das Öl aus Schwarzkümmelsamen jedoch sehr reichhaltig. In 100 Gramm Bio Schwarzkümmelöl sind: Gesättigte Fettsäuren mit etwa 14 Gramm enthalten. Ungesättigte Fettsäuren mit etwa 22 Gramm enthalten. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren mit etwa 55 Gramm enthalten. Cholesterin, Natrium oder auch Kohlenhydrate sowie Ballaststoffe und Zucker sind nicht im Bio Schwarzkümmelöl enthalten. Der Rauchpunkt des Öls liegt bei 90°C, weshalb es zum Erhitzen nicht geeignet ist. Anwendung und Dosierung von Schwarzkümmelöl Schwarzkümmelöl ist sehr vielfältig und kann innerlich wie auch äußerlich angewendet werden. Zudem ist es eine tolle Würze und kann Speisen auf besondere Weise aufwerten. Selbst in Tee ist Schwarzkümmelöl nutzbar. Allerdings erst dann, wenn der Tee gut abgekühlt ist. Natürlich kann das Bio Schwarzkümmelöl auch pur verzehrt werden. Jedoch nutzen diese Möglichkeit nicht viele Menschen, da das Öl einen recht herben und bitteren Geschmack hat. Wer Bio Schwarzkümmelöl inhalieren möchte, sollte etwa zwei Esslöffel Kräuterland Bio Schwarzkümmelöl auf einen Liter heißes Wasser geben. Unter einem Handtuch sollten dann die Dämpfe eingeatmet werden. Durch das heiße Wasser werden die Dämpfe der ätherischen Öle freigesetzt und können so die wohltuende Wirkung entfalten. Bei der puren Einnahme von Kräuterland Bio Schwarzkümmelöl werden pro Kilogramm Körpergewicht etwa 40 bis 80 mg Schwarzkümmelöl gerechnet. Dies entspricht etwa 25 Tropfen oder einem knappen Esslöffel Schwarzkümmelöl. Diese Dosis kann problemlos auf zwei bis drei kleine Dosen aufgeteilt werden. Wem der Geschmack zu intensiv ist, kann das Öl mit Honig mischen oder gleich auf die Schwarzkümmelöl Kapseln von Kräuterland zurückgreifen, die einen nussigen und würzigen aber angenehmen Geschmack haben. Schwarzkümmelöl Nebenwirkungen Schwarzkümmelöl hat so gut wie keine Nebenwirkungen und ist in der Regel sehr gut verträglich. Selbst Kinder können das wertvolle Bio Schwarzkümmelöl einnehmen. Doch wie bei allen pflanzlichen Mitteln kann auch das Schwarzkümmelöl ungewollte Reaktionen hervorrufen. Insbesondere empfindliche Menschen, die zu Allergien neigen, sollten ihren Körper bei der Einnahme genau beobachten. Sollten Reaktionen auftreten, ist die Einnahme sofort abzusetzen. Gelegentlich kommt es zu einem Aufstoßen, was aber nicht wirklich schlimm ist. Weiterhin sollten schwangere Frauen auf den Verzehr von Schwarzkümmelöl verzichten, da die vorhandenen ätherischen Öle Wehen auslösend wirken können. Auch sollte das Öl der Schwarzkümmelsamen nicht auf nüchternen Magen eingenommen werden. Smoothie Rezept mit Schwarzkümmelöl Schwarzkümmelöl ist nicht nur ein hervorragendes Nahrungsergänzungsmittel, sondern auch ein tolles Gewürz. Speisen können auf ganz besondere Weise aufgewertet werden und so einen unvergleichlichen Geschmack erhalten. Dabei reichen schon wenige Tropfen des guten Bio Schwarzkümmelöl aus, da es intensiv schmeckt. Vor allem Backwaren wie Brote und Brötchen können mit den Bio Schwarzkümmelöl eine tolle nussige Note erhalten. Grüner Smoothie mit Chia Samen und Schwarzkümmelöl Grüne Smoothies sind lecker und werden immer beliebter. Es sind keine Grenzen gesetzt und die Kreativität ist bei grünen Smoothies besonders gefragt. Hier ein Rezept: 1 Apfel 50 g Spinat 20 g Bio Ingwer frisch 1 TL Chia Samen 1 TL Bio Schwarzkümmelöl von Kräuterland 100 ml Orangensaft – Bio oder frisch gepresst 100 g Eiswürfel oder crushed Eis Saft einer halben Zitrone Bei Bedarf etwas Zimt/Vanille/Petersilie Alles gut in einem Smoothie Maker mixen und eiskalt genießen. Schwarzkümmelöl ist ein sehr vielseitiges Gewürz und kann praktisch für fast alle Speisen genutzt werden. Über Salate oder Gemüse geträufelt verleiht es einen angenehmen nussigen Geschmack und auch in Dips oder selbst hergestellten Brotaufstrichen ist es hervorragend einsetzbar. Wer Schwarzkümmelsamen bevorzugt, sollte diese vorher in einer Pfanne kurz anrösten, damit die ätherischen Öle freigesetzt werden und so die Samen ihre wohltuende Wirkung entfalten können. Auch diese machen sich in Salaten besonders gut und können beim Backen von Brot sehr gut genutzt werden. Aus diesem Grund sollten nicht nur das Kräuterland Bio Schwarzkümmelöl, sondern auch der Schwarzkümmel selbst in jedem Haushalt verfügbar sein, um beim Kochen eine besondere Note zu kreieren. Hinweise Bei kalten Temperaturen können Speiseöle gefrieren oder Klumpen bilden. Das ist ein völlig normaler und unbedenklicher Vorgang. Damit das Öl wieder seinen flüssigen Zustand einnehmen kann, reicht es aus, dieses für ein paar Stunden bei Zimmertemperatur auftauen zu lassen oder es für wenige Minuten auf die Heizung zu legen. Die Qualität des Öls wird dabei nicht beeinträchtigt.   DE-ÖKO-003Nicht-EU-Landwirtschaft

Bio Schwarzkümmelöl wird immer beliebter, da man hier auf ein natürliches Schwarzkümmelöl, welches frei von Pestiziden und chemischen Zusatzstoffen ist, zurückgreifen kann. Für den Verzehr ist es bestens geeignet, da es voller guter Inhaltsstoffe ist. Doch gerade auch, weil die Menschen sich immer mehr von den chemischen Produkten abwenden, wird das Bio Schwarzkümmelöl immer beliebter. Auch die Kosmetikindustrie hat das Schwarzkümmelöl für sich entdeckt und bewirbt es in zahlreichen Produkten. Auch in Hautpflegeprodukten wird gerne Schwarzkümmelöl beigemischt, was dann als pflegend beschrieben wird. Goldene Auszeichnung von der DLG Zum dritten Mal in Folge wurde unser gefiltertes Kräuterland Bio Schwarzkümmelöl mit dem goldenen DLG-Siegel prämiert (siehe Produktbilder). Woher kommt Schwarzkümmel? Die aus dem Orient stammende Schwarzkümmel Pflanze, deren botanischer Name Nigella sativa lautet, ist dem schwarzen Pfeffer äußerst ähnlich und wird gerne mit ihm verwechselt. Dabei werden die Schwarzkümmelsamen schon seit vielen Jahrtausenden von den Arabern sehr vielseitig eingesetzt. Die Körnchen kommen in der Küche groß raus. In unseren Breiten ist der Schwarzkümmel vor allem durch das Fladenbrot bekannt, auf dem die leckeren Körner verwendet werden. Sogar im asiatischen Raum ist Black Onion sehr geschätzt und beliebt und wird auch hier viel eingesetzt. Der echte Schwarzkümmel zählt zu der Familie der Hahnenfußgewächse und ist nicht mit dem Kreuzkümmel sowie mit dem uns bekannten Kümmel verwandt. Doch auch in unseren Breiten gibt es eine Sorte, die ähnlich wie Schwarzkümmel ist. Bekannt unter dem Namen „Garten Schwarzkümmel“ oder „Jungfer im Grünen“ trägt diese Sorte den botanischen Namen Nigella damascena und kommt vor allem im südlichen Europa vor, kann aber auch in den heimischen Gärten sehr gut wachsen und gedeihen. Wie der echte Schwarzkümmel auch, ist der europäische Schwarzkümmel eine einjährige und krautige Pflanze, die ebenfalls in der Naturheilkunde sehr geschätzt wird. Beim echten Schwarzkümmel hingegen sind kleine Härchen an den oberen Pflanzenteilen und auch die Stängel im oberen Bereich sind leicht gestreift. Zudem hat er federartige Laubblätter, die beim europäischen Schwarzkümmel nicht vorhanden sind. Ernte von Schwarzkümmel Die Fruchtkapseln bilden sich nach der Blüte, die im Juli und August stattfindet. Nach und nach stirbt die einjährige Pflanze ab und sobald die Fruchtkapseln eine braune Farbe angenommen haben, sind sie bereit zur Ernte. Diese muss vor Sonnenaufgang erfolgen, damit sich Nebel und Tau nicht auf den Pflanzen und den Kapseln ablegen kann und sie trocken geerntet werden können. Bei der Ernte selbst werden die kompletten Pflanzen abgeschnitten und auf sauberen und trockenen Tüchern ausgebreitet. Die Schwarzkümmelsamen haben eine matte, bräunlich bis schwarze Farbe. Nach der Trocknung werden die Schwarzkümmelsamen gedroschen und an die Ölmühlen geliefert, wo sie dann zu Schwarzkümmelöl verarbeitet werden. Nicht jeder kommt in den Genuss, bei dem Dreschen von Schwarzkümmel dabei zu sein. Während dieser Zeit liegt ein ganz besonderer Duft in der Luft. Da die Samen leicht nach Anis duften und der Duft beim Dreschen erst richtig entfaltet wird, riecht es immer wie Weihnachten, wenn die Samen verarbeitet werden. In den Ölmühlen werden die gedroschenen Samen zuerst gesäubert und danach gepresst. Dabei setzten immer mehr Ölmühlen auf eine hochwertige Bio Qualität, sodass sie eine absolute Reinheit und ein sehr hochwertiges Öl anbieten können. Dies haben auch die Schwarzkümmelbauern erkannt und verzichten auf den Einsatz von Pestiziden und chemischen Zusatzstoffen, damit das Schwarzkümmelöl auch wirklich eine sehr gute Bio Qualität aufweisen kann. Inhaltsstoffe von Schwarzkümmelöl Bio Schwarzkümmelöl hat viele Inhaltsstoffe. Vor allem die ätherischen Öle wie auch die ungesättigten Fettsäuren sind in großer Anzahl enthalten. Im Wesentlichen besteht das Bio Schwarzkümmelöl allerdings aus ungesättigten Fettsäuren. Mit einem Nährwertgehalt von 896 kcal pro 100 Gramm ist das Öl aus Schwarzkümmelsamen jedoch sehr reichhaltig. In 100 Gramm Bio Schwarzkümmelöl sind: Gesättigte Fettsäuren mit etwa 14 Gramm enthalten. Ungesättigte Fettsäuren mit etwa 22 Gramm enthalten. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren mit etwa 55 Gramm enthalten. Cholesterin, Natrium oder auch Kohlenhydrate sowie Ballaststoffe und Zucker sind nicht im Bio Schwarzkümmelöl enthalten. Der Rauchpunkt des Öls liegt bei 90°C, weshalb es zum Erhitzen nicht geeignet ist. Anwendung und Dosierung von Schwarzkümmelöl Schwarzkümmelöl ist sehr vielfältig und kann innerlich wie auch äußerlich angewendet werden. Zudem ist es eine tolle Würze und kann Speisen auf besondere Weise aufwerten. Selbst in Tee ist Schwarzkümmelöl nutzbar. Allerdings erst dann, wenn der Tee gut abgekühlt ist. Natürlich kann das Bio Schwarzkümmelöl auch pur verzehrt werden. Jedoch nutzen diese Möglichkeit nicht viele Menschen, da das Öl einen recht herben und bitteren Geschmack hat. Wer Bio Schwarzkümmelöl inhalieren möchte, sollte etwa zwei Esslöffel Kräuterland Bio Schwarzkümmelöl auf einen Liter heißes Wasser geben. Unter einem Handtuch sollten dann die Dämpfe eingeatmet werden. Durch das heiße Wasser werden die Dämpfe der ätherischen Öle freigesetzt und können so die wohltuende Wirkung entfalten. Bei der puren Einnahme von Kräuterland Bio Schwarzkümmelöl werden pro Kilogramm Körpergewicht etwa 40 bis 80 mg Schwarzkümmelöl gerechnet. Dies entspricht etwa 25 Tropfen oder einem knappen Esslöffel Schwarzkümmelöl. Diese Dosis kann problemlos auf zwei bis drei kleine Dosen aufgeteilt werden. Wem der Geschmack zu intensiv ist, kann das Öl mit Honig mischen oder gleich auf die Schwarzkümmelöl Kapseln von Kräuterland zurückgreifen, die einen nussigen und würzigen aber angenehmen Geschmack haben. Schwarzkümmelöl Nebenwirkungen Schwarzkümmelöl hat so gut wie keine Nebenwirkungen und ist in der Regel sehr gut verträglich. Selbst Kinder können das wertvolle Bio Schwarzkümmelöl einnehmen. Doch wie bei allen pflanzlichen Mitteln kann auch das Schwarzkümmelöl ungewollte Reaktionen hervorrufen. Insbesondere empfindliche Menschen, die zu Allergien neigen, sollten ihren Körper bei der Einnahme genau beobachten. Sollten Reaktionen auftreten, ist die Einnahme sofort abzusetzen. Gelegentlich kommt es zu einem Aufstoßen, was aber nicht wirklich schlimm ist. Weiterhin sollten schwangere Frauen auf den Verzehr von Schwarzkümmelöl verzichten, da die vorhandenen ätherischen Öle Wehen auslösend wirken können. Auch sollte das Öl der Schwarzkümmelsamen nicht auf nüchternen Magen eingenommen werden. Smoothie Rezept mit Schwarzkümmelöl Schwarzkümmelöl ist nicht nur ein hervorragendes Nahrungsergänzungsmittel, sondern auch ein tolles Gewürz. Speisen können auf ganz besondere Weise aufgewertet werden und so einen unvergleichlichen Geschmack erhalten. Dabei reichen schon wenige Tropfen des guten Bio Schwarzkümmelöl aus, da es intensiv schmeckt. Vor allem Backwaren wie Brote und Brötchen können mit den Bio Schwarzkümmelöl eine tolle nussige Note erhalten. Grüner Smoothie mit Chia Samen und Schwarzkümmelöl Grüne Smoothies sind lecker und werden immer beliebter. Es sind keine Grenzen gesetzt und die Kreativität ist bei grünen Smoothies besonders gefragt. Hier ein Rezept: 1 Apfel 50 g Spinat 20 g Bio Ingwer frisch 1 TL Chia Samen 1 TL Bio Schwarzkümmelöl von Kräuterland 100 ml Orangensaft – Bio oder frisch gepresst 100 g Eiswürfel oder crushed Eis Saft einer halben Zitrone Bei Bedarf etwas Zimt/Vanille/Petersilie Alles gut in einem Smoothie Maker mixen und eiskalt genießen. Schwarzkümmelöl ist ein sehr vielseitiges Gewürz und kann praktisch für fast alle Speisen genutzt werden. Über Salate oder Gemüse geträufelt verleiht es einen angenehmen nussigen Geschmack und auch in Dips oder selbst hergestellten Brotaufstrichen ist es hervorragend einsetzbar. Wer Schwarzkümmelsamen bevorzugt, sollte diese vorher in einer Pfanne kurz anrösten, damit die ätherischen Öle freigesetzt werden und so die Samen ihre wohltuende Wirkung entfalten können. Auch diese machen sich in Salaten besonders gut und können beim Backen von Brot sehr gut genutzt werden. Aus diesem Grund sollten nicht nur das Kräuterland Bio Schwarzkümmelöl, sondern auch der Schwarzkümmel selbst in jedem Haushalt verfügbar sein, um beim Kochen eine besondere Note zu kreieren. Hinweise Bei kalten Temperaturen können Speiseöle gefrieren oder Klumpen bilden. Das ist ein völlig normaler und unbedenklicher Vorgang. Damit das Öl wieder seinen flüssigen Zustand einnehmen kann, reicht es aus, dieses für ein paar Stunden bei Zimmertemperatur auftauen zu lassen oder es für wenige Minuten auf die Heizung zu legen. Die Qualität des Öls wird dabei nicht beeinträchtigt.   DE-ÖKO-003Nicht-EU-Landwirtschaft

Bio Schwarzkümmelöl wird immer beliebter, da man hier auf ein natürliches Schwarzkümmelöl, welches frei von Pestiziden und chemischen Zusatzstoffen ist, zurückgreifen kann. Für den Verzehr ist es bestens geeignet, da es voller guter Inhaltsstoffe ist. Doch gerade auch, weil die Menschen sich immer mehr von den chemischen Produkten abwenden, wird das Bio Schwarzkümmelöl immer beliebter. Auch die Kosmetikindustrie hat das Schwarzkümmelöl für sich entdeckt und bewirbt es in zahlreichen Produkten. Auch in Hautpflegeprodukten wird gerne Schwarzkümmelöl beigemischt, was dann als pflegend beschrieben wird. Goldene Auszeichnung von der DLG Zum dritten Mal in Folge wurde unser gefiltertes Kräuterland Bio Schwarzkümmelöl mit dem goldenen DLG-Siegel prämiert (siehe Produktbilder). Woher kommt Schwarzkümmel? Die aus dem Orient stammende Schwarzkümmel Pflanze, deren botanischer Name Nigella sativa lautet, ist dem schwarzen Pfeffer äußerst ähnlich und wird gerne mit ihm verwechselt. Dabei werden die Schwarzkümmelsamen schon seit vielen Jahrtausenden von den Arabern sehr vielseitig eingesetzt. Die Körnchen kommen in der Küche groß raus. In unseren Breiten ist der Schwarzkümmel vor allem durch das Fladenbrot bekannt, auf dem die leckeren Körner verwendet werden. Sogar im asiatischen Raum ist Black Onion sehr geschätzt und beliebt und wird auch hier viel eingesetzt. Der echte Schwarzkümmel zählt zu der Familie der Hahnenfußgewächse und ist nicht mit dem Kreuzkümmel sowie mit dem uns bekannten Kümmel verwandt. Doch auch in unseren Breiten gibt es eine Sorte, die ähnlich wie Schwarzkümmel ist. Bekannt unter dem Namen „Garten Schwarzkümmel“ oder „Jungfer im Grünen“ trägt diese Sorte den botanischen Namen Nigella damascena und kommt vor allem im südlichen Europa vor, kann aber auch in den heimischen Gärten sehr gut wachsen und gedeihen. Wie der echte Schwarzkümmel auch, ist der europäische Schwarzkümmel eine einjährige und krautige Pflanze, die ebenfalls in der Naturheilkunde sehr geschätzt wird. Beim echten Schwarzkümmel hingegen sind kleine Härchen an den oberen Pflanzenteilen und auch die Stängel im oberen Bereich sind leicht gestreift. Zudem hat er federartige Laubblätter, die beim europäischen Schwarzkümmel nicht vorhanden sind. Ernte von Schwarzkümmel Die Fruchtkapseln bilden sich nach der Blüte, die im Juli und August stattfindet. Nach und nach stirbt die einjährige Pflanze ab und sobald die Fruchtkapseln eine braune Farbe angenommen haben, sind sie bereit zur Ernte. Diese muss vor Sonnenaufgang erfolgen, damit sich Nebel und Tau nicht auf den Pflanzen und den Kapseln ablegen kann und sie trocken geerntet werden können. Bei der Ernte selbst werden die kompletten Pflanzen abgeschnitten und auf sauberen und trockenen Tüchern ausgebreitet. Die Schwarzkümmelsamen haben eine matte, bräunlich bis schwarze Farbe. Nach der Trocknung werden die Schwarzkümmelsamen gedroschen und an die Ölmühlen geliefert, wo sie dann zu Schwarzkümmelöl verarbeitet werden. Nicht jeder kommt in den Genuss, bei dem Dreschen von Schwarzkümmel dabei zu sein. Während dieser Zeit liegt ein ganz besonderer Duft in der Luft. Da die Samen leicht nach Anis duften und der Duft beim Dreschen erst richtig entfaltet wird, riecht es immer wie Weihnachten, wenn die Samen verarbeitet werden. In den Ölmühlen werden die gedroschenen Samen zuerst gesäubert und danach gepresst. Dabei setzten immer mehr Ölmühlen auf eine hochwertige Bio Qualität, sodass sie eine absolute Reinheit und ein sehr hochwertiges Öl anbieten können. Dies haben auch die Schwarzkümmelbauern erkannt und verzichten auf den Einsatz von Pestiziden und chemischen Zusatzstoffen, damit das Schwarzkümmelöl auch wirklich eine sehr gute Bio Qualität aufweisen kann. Inhaltsstoffe von Schwarzkümmelöl Bio Schwarzkümmelöl hat viele Inhaltsstoffe. Vor allem die ätherischen Öle wie auch die ungesättigten Fettsäuren sind in großer Anzahl enthalten. Im Wesentlichen besteht das Bio Schwarzkümmelöl allerdings aus ungesättigten Fettsäuren. Mit einem Nährwertgehalt von 896 kcal pro 100 Gramm ist das Öl aus Schwarzkümmelsamen jedoch sehr reichhaltig. In 100 Gramm Bio Schwarzkümmelöl sind: Gesättigte Fettsäuren mit etwa 14 Gramm enthalten. Ungesättigte Fettsäuren mit etwa 22 Gramm enthalten. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren mit etwa 55 Gramm enthalten. Cholesterin, Natrium oder auch Kohlenhydrate sowie Ballaststoffe und Zucker sind nicht im Bio Schwarzkümmelöl enthalten. Der Rauchpunkt des Öls liegt bei 90°C, weshalb es zum Erhitzen nicht geeignet ist. Anwendung und Dosierung von Schwarzkümmelöl Schwarzkümmelöl ist sehr vielfältig und kann innerlich wie auch äußerlich angewendet werden. Zudem ist es eine tolle Würze und kann Speisen auf besondere Weise aufwerten. Selbst in Tee ist Schwarzkümmelöl nutzbar. Allerdings erst dann, wenn der Tee gut abgekühlt ist. Natürlich kann das Bio Schwarzkümmelöl auch pur verzehrt werden. Jedoch nutzen diese Möglichkeit nicht viele Menschen, da das Öl einen recht herben und bitteren Geschmack hat. Wer Bio Schwarzkümmelöl inhalieren möchte, sollte etwa zwei Esslöffel Kräuterland Bio Schwarzkümmelöl auf einen Liter heißes Wasser geben. Unter einem Handtuch sollten dann die Dämpfe eingeatmet werden. Durch das heiße Wasser werden die Dämpfe der ätherischen Öle freigesetzt und können so die wohltuende Wirkung entfalten. Bei der puren Einnahme von Kräuterland Bio Schwarzkümmelöl werden pro Kilogramm Körpergewicht etwa 40 bis 80 mg Schwarzkümmelöl gerechnet. Dies entspricht etwa 25 Tropfen oder einem knappen Esslöffel Schwarzkümmelöl. Diese Dosis kann problemlos auf zwei bis drei kleine Dosen aufgeteilt werden. Wem der Geschmack zu intensiv ist, kann das Öl mit Honig mischen oder gleich auf die Schwarzkümmelöl Kapseln von Kräuterland zurückgreifen, die einen nussigen und würzigen aber angenehmen Geschmack haben. Schwarzkümmelöl Nebenwirkungen Schwarzkümmelöl hat so gut wie keine Nebenwirkungen und ist in der Regel sehr gut verträglich. Selbst Kinder können das wertvolle Bio Schwarzkümmelöl einnehmen. Doch wie bei allen pflanzlichen Mitteln kann auch das Schwarzkümmelöl ungewollte Reaktionen hervorrufen. Insbesondere empfindliche Menschen, die zu Allergien neigen, sollten ihren Körper bei der Einnahme genau beobachten. Sollten Reaktionen auftreten, ist die Einnahme sofort abzusetzen. Gelegentlich kommt es zu einem Aufstoßen, was aber nicht wirklich schlimm ist. Weiterhin sollten schwangere Frauen auf den Verzehr von Schwarzkümmelöl verzichten, da die vorhandenen ätherischen Öle Wehen auslösend wirken können. Auch sollte das Öl der Schwarzkümmelsamen nicht auf nüchternen Magen eingenommen werden. Smoothie Rezept mit Schwarzkümmelöl Schwarzkümmelöl ist nicht nur ein hervorragendes Nahrungsergänzungsmittel, sondern auch ein tolles Gewürz. Speisen können auf ganz besondere Weise aufgewertet werden und so einen unvergleichlichen Geschmack erhalten. Dabei reichen schon wenige Tropfen des guten Bio Schwarzkümmelöl aus, da es intensiv schmeckt. Vor allem Backwaren wie Brote und Brötchen können mit den Bio Schwarzkümmelöl eine tolle nussige Note erhalten. Grüner Smoothie mit Chia Samen und Schwarzkümmelöl Grüne Smoothies sind lecker und werden immer beliebter. Es sind keine Grenzen gesetzt und die Kreativität ist bei grünen Smoothies besonders gefragt. Hier ein Rezept: 1 Apfel 50 g Spinat 20 g Bio Ingwer frisch 1 TL Chia Samen 1 TL Bio Schwarzkümmelöl von Kräuterland 100 ml Orangensaft – Bio oder frisch gepresst 100 g Eiswürfel oder crushed Eis Saft einer halben Zitrone Bei Bedarf etwas Zimt/Vanille/Petersilie Alles gut in einem Smoothie Maker mixen und eiskalt genießen. Schwarzkümmelöl ist ein sehr vielseitiges Gewürz und kann praktisch für fast alle Speisen genutzt werden. Über Salate oder Gemüse geträufelt verleiht es einen angenehmen nussigen Geschmack und auch in Dips oder selbst hergestellten Brotaufstrichen ist es hervorragend einsetzbar. Wer Schwarzkümmelsamen bevorzugt, sollte diese vorher in einer Pfanne kurz anrösten, damit die ätherischen Öle freigesetzt werden und so die Samen ihre wohltuende Wirkung entfalten können. Auch diese machen sich in Salaten besonders gut und können beim Backen von Brot sehr gut genutzt werden. Aus diesem Grund sollten nicht nur das Kräuterland Bio Schwarzkümmelöl, sondern auch der Schwarzkümmel selbst in jedem Haushalt verfügbar sein, um beim Kochen eine besondere Note zu kreieren. Hinweise Bei kalten Temperaturen können Speiseöle gefrieren oder Klumpen bilden. Das ist ein völlig normaler und unbedenklicher Vorgang. Damit das Öl wieder seinen flüssigen Zustand einnehmen kann, reicht es aus, dieses für ein paar Stunden bei Zimmertemperatur auftauen zu lassen oder es für wenige Minuten auf die Heizung zu legen. Die Qualität des Öls wird dabei nicht beeinträchtigt.   DE-ÖKO-003Nicht-EU-Landwirtschaft

Schwarzkümmelöl Geschenkset Info: Schwarzkümmelöl Salbe / Creme und Schwarzkümmel Hautöl wird im neuen Design geliefert! Perfekt geeignet als großartiges Geschenk für Familie, Freunde oder Schwarzkümmelöl Liebhaber! Verpackt in einem versandfertigen Karton mit Klarsichtfenster. Set mit Bio Schwarzkümmelöl, gefiltert 250 ml, Bio Schwarzkümmel Hautöl 100 ml und Schwarzkümmelöl Salbe 110 ml Bio Schwarzkümmelöl Mit unserem gefilterten Bio Schwarzkümmelöl erhalten Sie ein hochwertiges Öl, welches aus den Samen des echten Schwarzkümmels (Nigella sativa) nach einer 3.000 Jahre alten ägyptischen Tradition in schonender Kaltpressung hergestellt wird. Die importierten Samen reifen im trockenen und heißen Klima Ägyptens auf sandigen Böden und weisen eine hohe Qualität auf. Unser Schwarzkümmelöl ist im Geschmack angenehm mild. Es enthält keinerlei Konservierungs- oder andere Zusatzstoffe. Anwendungsgebiete Das in unserer Ölmühle frisch hergestellte Bio Schwarzkümmelöl ist gut zur Verfeinerung von Salaten, Suppen, Eintöpfen und Soßen geeignet. Es sollte erst nach der Garzeit zu warmen Speisen hinzugefügt werden und zur Vermeidung einer Überwürzung zunächst sparsam dosiert werden. Sie können das Schwarzkümmelöl auch pur einnehmen. DE-ÖKO-003Nicht-EU-Landwirtschaft Bio Schwarzkümmel Hautöl Schwarzkümmelöl wird vor allem aufgrund der darin enthaltenen ungesättigten Fettsäuren und ätherischen Öle geschätzt. Dank des schonenden Pressverfahrens bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Außerdem ist das Öl frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen. Bio Schwarzkümmel Hautöl ist gut verträglich und wird zieht schnell in die Haut ein. Nach dem Auftragen entsteht kein Fettfilm. Geeignet ist das Öl für alle Hauttypen. Gerade bei trockener bis sehr trockener sowie schuppiger Haut entfaltet es seine positiven Eigenschaften. Anwendungshinweise Tragen Sie am besten einige Tropfen des Bio Schwarzkümmel Hautöls nach dem Duschen oder Baden dünn auf die noch feuchte Haut auf. Durch die Feuchtigkeit kann das Öl besser in die Haut einziehen. Schwarzkümmelöl Salbe Unsere Schwarzkümmelöl Salbe eignet sich zur Pflege und zum Schutz von empfindlicher und strapazierter Haut. Dank der hochwertigen und vor allem pflegenden Inhaltsstoffe trägt Schwarzkümmelöl Salbe dazu bei, die Haut vor Austrocknung zu bewahren. Vor einigen Jahren galt Schwarzkümmelöl eher als Geheimtipp. Inzwischen ist es jedoch aus dem Handel nicht mehr wegzudenken, denn ihm werden zahlreiche positive und sogar heilende Eigenschaften nachgesagt. In unserer Schwarzkümmelöl Salbe finden sich alle hochwertigen Inhaltsstoffe, die auch im Schwarzkümmelöl enthalten sind. Dank der hochwertigen Inhaltsstoffe wirkt unsere Schwarzkümmelöl Salbe nicht nur pflegend und beruhigend, sondern hilft auch bei stark strapazierter und irritierter Haut. Sie stellt also eine natürliche Pflege für empfindliche, trockene und auch normale Haut dar. Die Salbe kann sparsam angewendet werden und erzielt dabei trotzdem gute Ergebnisse. Sie zieht schnell ein und fettet auch nicht zu stark. Inhaltsstoffe Wasser, Nigella sativa seed oil, Glycerin (pflanzlich), Petrolatum, Glyceryl Stearate, Paraffinum liquidum, Phenoxyethanol, Persea Gratissima (Avocado), Oil (kba), Sodium Polyacrylate, Simmondsia, Chinensis (Jojoba) Oil, Tocopheryl, Acetate, Ethylhexyl Stearate, Potassium Olivoyl Hydrolized Oat, Protein, Cetearyl, Alcohol, Trideceth-6, Ethylhexylglycerin, Glyceryl Oleate, Chamomilla Recutita, (Matricaria) Flower Extract, Potassium Sorbate, Sodium Benzoate, Bisabolol, Benzyl, AlcoholTrideceth-6, Ethylhexylglycerin, Glyceryl Oleate, Chamomilla Recutita (Matricaria, Flower Extract, Potassium Sorbate, Sodium Benzoate, Bisabolol, Benzyl Alcohol        

Mit unserem gefilterten Schwarzkümmelöl erhalten Sie ein hochwertiges Öl, welches aus den Samen des echten Schwarzkümmels (Nigella sativa) nach einer 3.000 Jahre alten ägyptischen Tradition in schonender Kaltpressung hergestellt wird. Die importierten Samen reifen im trockenen und heißen Klima Ägyptens auf sandigen Böden und weisen eine hohe Qualität auf Unser Schwarzkümmelöl ist im Geschmack angenehm mild. Es finden sich darin keinerlei Konservierungs- oder andere Zusatzstoffe. Anwendungsgebiete: Das in unserer Ölmühle frisch abgefüllte Nutrilife Schwarzkümmelöl ist gut zur Verfeinerung von Salaten, Suppen, Eintöpfen und Soßen geeignet. Geben Sie es aber erst nach der Garzeit zu warmen Speisen und dosieren Sie es zur Vermeidung einer Überwürzung zunächst sparsam. Sie können das Schwarzkümmelöl auch pur einnehmen. Verzehrempfehlung: Schwarzkümmelöl kann täglich eingenommen werden. Pro Tag empfehlen wir Ihnen ein bis zwei Teelöffeln pures Schwarzkümmelöl. Alternativ können Sie das Öl auch zu den Mahlzeiten einnehmen oder als Zugabe in verschiedenen Speisen verwenden. Haltbarkeit und Aufbewahrung: Zur Gewährleistung des Lichtschutzes liefern wir unser gefiltertes Schwarzkümmelöl in einer dunkelgrünen Glasflasche. Bewahren Sie die Flasche in einem trockenen und kühlen Raum auf. Zur Vermeidung von Oxidation sollte die Flasche nach Anbruch immer gut verschlossen und zügig aufgebraucht werden. Eine verschlossene Flasche ist etwa neun bis zwölf Monate haltbar. Trübung sowie Bodensatz stellen keine Beeinträchtigung der Qualität dar.

Schwarzkümmelöl wird immer beliebter, da man hier auf ein natürliches Schwarzkümmelöl, welches frei von Pestiziden und chemischen Zusatzstoffen ist, zurückgreifen kann. Für den Verzehr ist es bestens geeignet, da es voller guter Inhaltsstoffe ist. Doch gerade auch, weil die Menschen sich immer mehr von den chemischen Produkten abwenden, wird das Schwarzkümmelöl immer beliebter. Auch die Kosmetikindustrie hat das Schwarzkümmelöl für sich entdeckt und bewirbt es in zahlreichen Produkten. Auch in Hautpflegeprodukten wird gerne Schwarzkümmelöl beigemischt, was dann als pflegend beschrieben wird. Goldene Auszeichnung von der DLG Unser gefiltertes Kräuterland Schwarzkümmelöl wurde mit dem goldenen DLG-Siegel 2023 prämiert (siehe Produktbilder). Woher kommt Schwarzkümmel? Die aus dem Orient stammende Schwarzkümmel Pflanze, deren botanischer Name Nigella sativa lautet, ist dem schwarzen Pfeffer äußerst ähnlich und wird gerne mit ihm verwechselt. Dabei werden die Schwarzkümmelsamen schon seit vielen Jahrtausenden von den Arabern sehr vielseitig eingesetzt. Die Körnchen kommen in der Küche groß raus. In unseren Breiten ist der Schwarzkümmel vor allem durch das Fladenbrot bekannt, auf dem die leckeren Körner verwendet werden. Sogar im asiatischen Raum ist Black Onion sehr geschätzt und beliebt und wird auch hier viel eingesetzt. Der echte Schwarzkümmel zählt zu der Familie der Hahnenfußgewächse und ist nicht mit dem Kreuzkümmel sowie mit dem uns bekannten Kümmel verwandt. Doch auch in unseren Breiten gibt es eine Sorte, die ähnlich wie Schwarzkümmel ist. Bekannt unter dem Namen „Garten Schwarzkümmel“ oder „Jungfer im Grünen“ trägt diese Sorte den botanischen Namen Nigella damascena und kommt vor allem im südlichen Europa vor, kann aber auch in den heimischen Gärten sehr gut wachsen und gedeihen. Wie der echte Schwarzkümmel auch, ist der europäische Schwarzkümmel eine einjährige und krautige Pflanze, die ebenfalls in der Naturheilkunde sehr geschätzt wird. Beim echten Schwarzkümmel hingegen sind kleine Härchen an den oberen Pflanzenteilen und auch die Stängel im oberen Bereich sind leicht gestreift. Zudem hat er federartige Laubblätter, die beim europäischen Schwarzkümmel nicht vorhanden sind. Ernte von Schwarzkümmel Die Fruchtkapseln bilden sich nach der Blüte, die im Juli und August stattfindet. Nach und nach stirbt die einjährige Pflanze ab und sobald die Fruchtkapseln eine braune Farbe angenommen haben, sind sie bereit zur Ernte. Diese muss vor Sonnenaufgang erfolgen, damit sich Nebel und Tau nicht auf den Pflanzen und den Kapseln ablegen kann und sie trocken geerntet werden können. Bei der Ernte selbst werden die kompletten Pflanzen abgeschnitten und auf sauberen und trockenen Tüchern ausgebreitet. Die Schwarzkümmelsamen haben eine matte, bräunlich bis schwarze Farbe. Nach der Trocknung werden die Schwarzkümmelsamen gedroschen und an die Ölmühlen geliefert, wo sie dann zu Schwarzkümmelöl verarbeitet werden. Nicht jeder kommt in den Genuss, bei dem Dreschen von Schwarzkümmel dabei zu sein. Während dieser Zeit liegt ein ganz besonderer Duft in der Luft. Da die Samen leicht nach Anis duften und der Duft beim Dreschen erst richtig entfaltet wird, riecht es immer wie Weihnachten, wenn die Samen verarbeitet werden. In den Ölmühlen werden die gedroschenen Samen zuerst gesäubert und danach gepresst. Dabei setzten immer mehr Ölmühlen auf eine hochwertige Qualität, sodass sie eine absolute Reinheit und ein sehr hochwertiges Öl anbieten können. Dies haben auch die Schwarzkümmelbauern erkannt und verzichten auf den Einsatz von Pestiziden und chemischen Zusatzstoffen, damit das Schwarzkümmelöl auch wirklich eine sehr gute Premium Qualität aufweisen kann. Inhaltsstoffe von Schwarzkümmelöl Schwarzkümmelöl hat viele Inhaltsstoffe. Vor allem die ätherischen Öle wie auch die ungesättigten Fettsäuren sind in großer Anzahl enthalten.  Im Wesentlichen besteht das Schwarzkümmelöl allerdings aus ungesättigten Fettsäuren. Mit einem Nährwertgehalt von 896 kcal pro 100 Gramm ist das Öl aus Schwarzkümmelsamen jedoch sehr reichhaltig. In 100 Gramm Schwarzkümmelöl sind: Gesättigte Fettsäuren mit etwa 14 Gramm enthalten. Ungesättigte Fettsäuren mit etwa 22 Gramm enthalten. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren mit etwa 55 Gramm enthalten. Cholesterin, Natrium oder auch Kohlenhydrate sowie Ballaststoffe und Zucker sind nicht im Schwarzkümmelöl enthalten. Der Rauchpunkt des Öls liegt bei 90°C, weshalb es zum Erhitzen nicht geeignet ist. Anwendung und Dosierung von Schwarzkümmelöl Schwarzkümmelöl ist sehr vielfältig und kann innerlich wie auch äußerlich angewendet werden. Zudem ist es eine tolle Würze und kann Speisen auf besondere Weise aufwerten. Selbst in Tee ist Schwarzkümmelöl nutzbar. Allerdings erst dann, wenn der Tee gut abgekühlt ist. Natürlich kann das Schwarzkümmelöl auch pur verzehrt werden. Jedoch nutzen diese Möglichkeit nicht viele Menschen, da das Öl einen recht herben und bitteren Geschmack hat. Wer Schwarzkümmelöl inhalieren möchte, sollte etwa zwei Esslöffel Kräuterland Schwarzkümmelöl auf einen Liter heißes Wasser geben. Unter einem Handtuch sollten dann die Dämpfe eingeatmet werden. Durch das heiße Wasser werden die Dämpfe der ätherischen Öle freigesetzt und können so die wohltuende Wirkung entfalten. Bei der puren Einnahme von Kräuterland Schwarzkümmelöl werden pro Kilogramm Körpergewicht etwa 40 bis 80 mg Schwarzkümmelöl gerechnet. Dies entspricht etwa 25 Tropfen oder einem knappen Esslöffel Schwarzkümmelöl. Diese Dosis kann problemlos auf zwei bis drei kleine Dosen aufgeteilt werden. Wem der Geschmack zu intensiv ist, kann das Öl mit Honig mischen oder gleich auf die Schwarzkümmelöl Kapseln von Kräuterland zurückgreifen, die einen nussigen und würzigen aber angenehmen Geschmack haben. Schwarzkümmelöl Nebenwirkungen Schwarzkümmelöl hat so gut wie keine Nebenwirkungen und ist in der Regel sehr gut verträglich. Selbst Kinder können das wertvolle Schwarzkümmelöl einnehmen. Doch wie bei allen pflanzlichen Mitteln kann auch das Schwarzkümmelöl ungewollte Reaktionen hervorrufen. Insbesondere empfindliche Menschen, die zu Allergien neigen, sollten ihren Körper bei der Einnahme genau beobachten. Sollten Reaktionen auftreten, ist die Einnahme sofort abzusetzen. Gelegentlich kommt es zu einem Aufstoßen, was aber nicht wirklich schlimm ist. Weiterhin sollten schwangere Frauen auf den Verzehr von Schwarzkümmelöl verzichten, da die vorhandenen ätherischen Öle Wehen auslösend wirken können. Auch sollte das Öl der Schwarzkümmelsamen nicht auf nüchternen Magen eingenommen werden. Smoothie Rezept mit Schwarzkümmelöl Schwarzkümmelöl ist nicht nur ein hervorragendes Nahrungsergänzungsmittel, sondern auch ein tolles Gewürz. Speisen können auf ganz besondere Weise aufgewertet werden und so einen unvergleichlichen Geschmack erhalten. Dabei reichen schon wenige Tropfen des guten Schwarzkümmelöl aus, da es intensiv schmeckt. Vor allem Backwaren wie Brote und Brötchen können mit den Schwarzkümmelöl eine tolle nussige Note erhalten. Grüner Smoothie mit Chia Samen und Schwarzkümmelöl Grüne Smoothies sind lecker und werden immer beliebter. Es sind keine Grenzen gesetzt und die Kreativität ist bei grünen Smoothies besonders gefragt. Hier ein Rezept: 1 Apfel 50 g Spinat 20 g Bio Ingwer frisch 1 TL Chia Samen 1 TL Schwarzkümmelöl von Kräuterland 100 ml Orangensaft – Bio oder frisch gepresst 100 g Eiswürfel oder crushed Eis Saft einer halben Zitrone Bei Bedarf etwas Zimt/Vanille/Petersilie Alles gut in einem Smoothie Maker mixen und eiskalt genießen. Schwarzkümmelöl ist ein sehr vielseitiges Gewürz und kann praktisch für fast alle Speisen genutzt werden. Über Salate oder Gemüse geträufelt verleiht es einen angenehmen nussigen Geschmack und auch in Dips oder selbst hergestellten Brotaufstrichen ist es hervorragend einsetzbar. Wer Schwarzkümmelsamen bevorzugt, sollte diese vorher in einer Pfanne kurz anrösten, damit die ätherischen Öle freigesetzt werden und so die Samen ihre wohltuende Wirkung entfalten können. Auch diese machen sich in Salaten besonders gut und können beim Backen von Brot sehr gut genutzt werden. Aus diesem Grund sollten nicht nur das Kräuterland Schwarzkümmelöl, sondern auch der Schwarzkümmel selbst in jedem Haushalt verfügbar sein, um beim Kochen eine besondere Note zu kreieren. Hinweise Bei kalten Temperaturen können Speiseöle gefrieren oder Klumpen bilden. Das ist ein völlig normaler und unbedenklicher Vorgang. Damit das Öl wieder seinen flüssigen Zustand einnehmen kann, reicht es aus, dieses für ein paar Stunden bei Zimmertemperatur auftauen zu lassen oder es für wenige Minuten auf die Heizung zu legen. Die Qualität des Öls wird dabei nicht beeinträchtigt.  

Mit unserem gefilterten Schwarzkümmelöl erhalten Sie ein hochwertiges Öl, welches aus den Samen des echten Schwarzkümmels (Nigella sativa) nach einer 3.000 Jahre alten ägyptischen Tradition in schonender Kaltpressung hergestellt wird. Die importierten Samen reifen im trockenen und heißen Klima Ägyptens auf sandigen Böden und weisen eine hohe Qualität auf. Unser Schwarzkümmelöl ist im Geschmack angenehm mild. Es finden sich darin keinerlei Konservierungs- oder andere Zusatzstoffe. Anwendungsgebiete: Das in unserer Ölmühle frisch abgefüllte Nutrilife Schwarzkümmelöl ist gut zur Verfeinerung von Salaten, Suppen, Eintöpfen und Soßen geeignet. Geben Sie es aber erst nach der Garzeit zu warmen Speisen und dosieren Sie es zur Vermeidung einer Überwürzung zunächst sparsam. Sie können das Schwarzkümmelöl auch pur einnehmen. Verzehrempfehlung: Schwarzkümmelöl kann täglich eingenommen werden. Pro Tag empfehlen wir Ihnen ein bis zwei Teelöffeln pures Schwarzkümmelöl. Alternativ können Sie das Öl auch zu den Mahlzeiten einnehmen oder als Zugabe in verschiedenen Speisen verwenden. Haltbarkeit und Aufbewahrung: Zur Gewährleistung des Lichtschutzes liefern wir unser gefiltertes Schwarzkümmelöl in einer dunkelgrünen Glasflasche. Bewahren Sie die Flasche in einem trockenen und kühlen Raum auf. Zur Vermeidung von Oxidation sollte die Flasche nach Anbruch immer gut verschlossen und zügig aufgebraucht werden. Eine verschlossene Flasche ist etwa neun bis zwölf Monate haltbar. Trübung sowie Bodensatz stellen keine Beeinträchtigung der Qualität dar.

Schwarzkümmelöl wird immer beliebter, da man hier auf ein natürliches Schwarzkümmelöl, welches frei von Pestiziden und chemischen Zusatzstoffen ist, zurückgreifen kann. Für den Verzehr ist es bestens geeignet, da es voller guter Inhaltsstoffe ist. Doch gerade auch, weil die Menschen sich immer mehr von den chemischen Produkten abwenden, wird das Schwarzkümmelöl immer beliebter. Auch die Kosmetikindustrie hat das Schwarzkümmelöl für sich entdeckt und bewirbt es in zahlreichen Produkten. Auch in Hautpflegeprodukten wird gerne Schwarzkümmelöl beigemischt, was dann als pflegend beschrieben wird. Goldene Auszeichnung von der DLG Unser gefiltertes Kräuterland Schwarzkümmelöl wurde mit dem goldenen DLG-Siegel 2023 prämiert (siehe Produktbilder). Woher kommt Schwarzkümmel? Die aus dem Orient stammende Schwarzkümmel Pflanze, deren botanischer Name Nigella sativa lautet, ist dem schwarzen Pfeffer äußerst ähnlich und wird gerne mit ihm verwechselt. Dabei werden die Schwarzkümmelsamen schon seit vielen Jahrtausenden von den Arabern sehr vielseitig eingesetzt. Die Körnchen kommen in der Küche groß raus. In unseren Breiten ist der Schwarzkümmel vor allem durch das Fladenbrot bekannt, auf dem die leckeren Körner verwendet werden. Sogar im asiatischen Raum ist Black Onion sehr geschätzt und beliebt und wird auch hier viel eingesetzt. Der echte Schwarzkümmel zählt zu der Familie der Hahnenfußgewächse und ist nicht mit dem Kreuzkümmel sowie mit dem uns bekannten Kümmel verwandt. Doch auch in unseren Breiten gibt es eine Sorte, die ähnlich wie Schwarzkümmel ist. Bekannt unter dem Namen „Garten Schwarzkümmel“ oder „Jungfer im Grünen“ trägt diese Sorte den botanischen Namen Nigella damascena und kommt vor allem im südlichen Europa vor, kann aber auch in den heimischen Gärten sehr gut wachsen und gedeihen. Wie der echte Schwarzkümmel auch, ist der europäische Schwarzkümmel eine einjährige und krautige Pflanze, die ebenfalls in der Naturheilkunde sehr geschätzt wird. Beim echten Schwarzkümmel hingegen sind kleine Härchen an den oberen Pflanzenteilen und auch die Stängel im oberen Bereich sind leicht gestreift. Zudem hat er federartige Laubblätter, die beim europäischen Schwarzkümmel nicht vorhanden sind. Ernte von Schwarzkümmel Die Fruchtkapseln bilden sich nach der Blüte, die im Juli und August stattfindet. Nach und nach stirbt die einjährige Pflanze ab und sobald die Fruchtkapseln eine braune Farbe angenommen haben, sind sie bereit zur Ernte. Diese muss vor Sonnenaufgang erfolgen, damit sich Nebel und Tau nicht auf den Pflanzen und den Kapseln ablegen kann und sie trocken geerntet werden können. Bei der Ernte selbst werden die kompletten Pflanzen abgeschnitten und auf sauberen und trockenen Tüchern ausgebreitet. Die Schwarzkümmelsamen haben eine matte, bräunlich bis schwarze Farbe. Nach der Trocknung werden die Schwarzkümmelsamen gedroschen und an die Ölmühlen geliefert, wo sie dann zu Schwarzkümmelöl verarbeitet werden. Nicht jeder kommt in den Genuss, bei dem Dreschen von Schwarzkümmel dabei zu sein. Während dieser Zeit liegt ein ganz besonderer Duft in der Luft. Da die Samen leicht nach Anis duften und der Duft beim Dreschen erst richtig entfaltet wird, riecht es immer wie Weihnachten, wenn die Samen verarbeitet werden. In den Ölmühlen werden die gedroschenen Samen zuerst gesäubert und danach gepresst. Dabei setzten immer mehr Ölmühlen auf eine hochwertige Qualität, sodass sie eine absolute Reinheit und ein sehr hochwertiges Öl anbieten können. Dies haben auch die Schwarzkümmelbauern erkannt und verzichten auf den Einsatz von Pestiziden und chemischen Zusatzstoffen, damit das Schwarzkümmelöl auch wirklich eine sehr gute Premium Qualität aufweisen kann. Inhaltsstoffe von Schwarzkümmelöl Schwarzkümmelöl hat viele Inhaltsstoffe. Vor allem die ätherischen Öle wie auch die ungesättigten Fettsäuren sind in großer Anzahl enthalten. Im Wesentlichen besteht das Schwarzkümmelöl allerdings aus ungesättigten Fettsäuren. Mit einem Nährwertgehalt von 896 kcal pro 100 Gramm ist das Öl aus Schwarzkümmelsamen jedoch sehr reichhaltig. In 100 Gramm Schwarzkümmelöl sind: Gesättigte Fettsäuren mit etwa 14 Gramm enthalten. Ungesättigte Fettsäuren mit etwa 22 Gramm enthalten. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren mit etwa 55 Gramm enthalten. Cholesterin, Natrium oder auch Kohlenhydrate sowie Ballaststoffe und Zucker sind nicht im Schwarzkümmelöl enthalten. Der Rauchpunkt des Öls liegt bei 90°C, weshalb es zum Erhitzen nicht geeignet ist. Anwendung und Dosierung von Schwarzkümmelöl Schwarzkümmelöl ist sehr vielfältig und kann innerlich wie auch äußerlich angewendet werden. Zudem ist es eine tolle Würze und kann Speisen auf besondere Weise aufwerten. Selbst in Tee ist Schwarzkümmelöl nutzbar. Allerdings erst dann, wenn der Tee gut abgekühlt ist. Natürlich kann das Schwarzkümmelöl auch pur verzehrt werden. Jedoch nutzen diese Möglichkeit nicht viele Menschen, da das Öl einen recht herben und bitteren Geschmack hat. Wer Schwarzkümmelöl inhalieren möchte, sollte etwa zwei Esslöffel Kräuterland Schwarzkümmelöl auf einen Liter heißes Wasser geben. Unter einem Handtuch sollten dann die Dämpfe eingeatmet werden. Durch das heiße Wasser werden die Dämpfe der ätherischen Öle freigesetzt und können so die wohltuende Wirkung entfalten. Bei der puren Einnahme von Kräuterland Schwarzkümmelöl werden pro Kilogramm Körpergewicht etwa 40 bis 80 mg Schwarzkümmelöl gerechnet. Dies entspricht etwa 25 Tropfen oder einem knappen Esslöffel Schwarzkümmelöl. Diese Dosis kann problemlos auf zwei bis drei kleine Dosen aufgeteilt werden. Wem der Geschmack zu intensiv ist, kann das Öl mit Honig mischen oder gleich auf die Schwarzkümmelöl Kapseln von Kräuterland zurückgreifen, die einen nussigen und würzigen aber angenehmen Geschmack haben. Schwarzkümmelöl Nebenwirkungen Schwarzkümmelöl hat so gut wie keine Nebenwirkungen und ist in der Regel sehr gut verträglich. Selbst Kinder können das wertvolle Schwarzkümmelöl einnehmen. Doch wie bei allen pflanzlichen Mitteln kann auch das Schwarzkümmelöl ungewollte Reaktionen hervorrufen. Insbesondere empfindliche Menschen, die zu Allergien neigen, sollten ihren Körper bei der Einnahme genau beobachten. Sollten Reaktionen auftreten, ist die Einnahme sofort abzusetzen. Gelegentlich kommt es zu einem Aufstoßen, was aber nicht wirklich schlimm ist. Weiterhin sollten schwangere Frauen auf den Verzehr von Schwarzkümmelöl verzichten, da die vorhandenen ätherischen Öle Wehen auslösend wirken können. Auch sollte das Öl der Schwarzkümmelsamen nicht auf nüchternen Magen eingenommen werden. Smoothie Rezept mit Schwarzkümmelöl Schwarzkümmelöl ist nicht nur ein hervorragendes Nahrungsergänzungsmittel, sondern auch ein tolles Gewürz. Speisen können auf ganz besondere Weise aufgewertet werden und so einen unvergleichlichen Geschmack erhalten. Dabei reichen schon wenige Tropfen des guten Schwarzkümmelöl aus, da es intensiv schmeckt. Vor allem Backwaren wie Brote und Brötchen können mit den Schwarzkümmelöl eine tolle nussige Note erhalten. Grüner Smoothie mit Chia Samen und Schwarzkümmelöl Grüne Smoothies sind lecker und werden immer beliebter. Es sind keine Grenzen gesetzt und die Kreativität ist bei grünen Smoothies besonders gefragt. Hier ein Rezept: 1 Apfel 50 g Spinat 20 g Bio Ingwer frisch 1 TL Chia Samen 1 TL Schwarzkümmelöl von Kräuterland 100 ml Orangensaft – Bio oder frisch gepresst 100 g Eiswürfel oder crushed Eis Saft einer halben Zitrone Bei Bedarf etwas Zimt/Vanille/Petersilie Alles gut in einem Smoothie Maker mixen und eiskalt genießen. Schwarzkümmelöl ist ein sehr vielseitiges Gewürz und kann praktisch für fast alle Speisen genutzt werden. Über Salate oder Gemüse geträufelt verleiht es einen angenehmen nussigen Geschmack und auch in Dips oder selbst hergestellten Brotaufstrichen ist es hervorragend einsetzbar. Wer Schwarzkümmelsamen bevorzugt, sollte diese vorher in einer Pfanne kurz anrösten, damit die ätherischen Öle freigesetzt werden und so die Samen ihre wohltuende Wirkung entfalten können. Auch diese machen sich in Salaten besonders gut und können beim Backen von Brot sehr gut genutzt werden. Aus diesem Grund sollten nicht nur das Kräuterland Schwarzkümmelöl, sondern auch der Schwarzkümmel selbst in jedem Haushalt verfügbar sein, um beim Kochen eine besondere Note zu kreieren. Hinweise Bei kalten Temperaturen können Speiseöle gefrieren oder Klumpen bilden. Das ist ein völlig normaler und unbedenklicher Vorgang. Damit das Öl wieder seinen flüssigen Zustand einnehmen kann, reicht es aus, dieses für ein paar Stunden bei Zimmertemperatur auftauen zu lassen oder es für wenige Minuten auf die Heizung zu legen. Die Qualität des Öls wird dabei nicht beeinträchtigt.  

Mit unserem gefilterten Schwarzkümmelöl erhalten Sie ein hochwertiges Öl, welches aus den Samen des echten Schwarzkümmels (Nigella sativa) nach einer 3.000 Jahre alten ägyptischen Tradition in schonender Kaltpressung hergestellt wird. Die importierten Samen reifen im trockenen und heißen Klima Ägyptens auf sandigen Böden und weisen eine hohe Qualität auf. Unser Schwarzkümmelöl ist im Geschmack angenehm mild. Es finden sich darin keinerlei Konservierungs- oder andere Zusatzstoffe. Anwendungsgebiete:  Das in unserer Ölmühle frisch abgefüllte Nutrilife Schwarzkümmelöl ist gut zur Verfeinerung von Salaten, Suppen, Eintöpfen und Soßen geeignet. Geben Sie es aber erst nach der Garzeit zu warmen Speisen und dosieren Sie es zur Vermeidung einer Überwürzung zunächst sparsam. Sie können das Schwarzkümmelöl auch pur einnehmen. Verzehrempfehlung:  Schwarzkümmelöl kann täglich eingenommen werden. Pro Tag empfehlen wir Ihnen ein bis zwei Teelöffeln pures Schwarzkümmelöl. Alternativ können Sie das Öl auch zu den Mahlzeiten einnehmen oder als Zugabe in verschiedenen Speisen verwenden. Haltbarkeit und Aufbewahrung:  Zur Gewährleistung des Lichtschutzes liefern wir unser gefiltertes Schwarzkümmelöl in einer dunkelgrünen Glasflasche. Bewahren Sie die Flasche in einem trockenen und kühlen Raum auf. Zur Vermeidung von Oxidation sollte die Flasche nach Anbruch immer gut verschlossen und zügig aufgebraucht werden. Eine verschlossene Flasche etwa neun bis zwölf Monate haltbar. Trübung sowie Bodensatz stellen keine Beeinträchtigung der Qualität dar.   Schwarzkümmelöl Creme/ Salbe, 110ml Unsere Schwarzkümmelöl Creme eignet sich zur Pflege und zum Schutz von empfindlicher und strapazierter Haut. Dank der hochwertigen und vor allem pflegenden Inhaltsstoffe trägt unsere Schwarzkümmelöl Creme dazu bei, die Haut vor Austrocknung zu bewahren. Vor einigen Jahren galt Schwarzkümmelöl eher als Geheimtipp. Inzwischen ist es jedoch aus dem Handel nicht mehr wegzudenken, denn ihm werden zahlreiche positive und sogar heilende Eigenschaften nachgesagt. Das Schwarzkümmelöl selbst findet nicht nur in der Küche Anwendung, sondern spielt auch immer wieder im kosmetischen Bereich aufgrund seiner Wirkstoffe eine Rolle. Bekannt ist die Anwendung von Schwarzkümmel sowie Schwarzkümmelöl aber schon seit mehr 2.000 Jahren. In unserer Schwarzkümmelöl Creme finden sich alle hochwertigen Inhaltsstoffe, die auch im Schwarzkümmelöl enthalten sind. Unsere Schwarzkümmelöl Creme eignet sich optimal zur Pflege der Haut. Das verwendete Schwarzkümmelöl ist frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen, die Schwarzkümmelsaat stammt aus kontrolliertem Anbau. Dadurch ist die Creme frei von Schadstoffen. Zudem stammt das Öl aus schonender Kaltpressung, weshalb auch alle hochwertigen Inhaltsstoffe erhalten sind. Dank der hochwertigen Inhaltsstoffe wirkt unsere Schwarzkümmelöl Cremee nicht nur pflegend und beruhigend, sondern hilft auch bei stark strapazierter und irritierte Haut. Sie stellt also eine natürliche Pflege für empfindliche, trockene und auch normale Haut dar. Die Creme kann dabei sparsam angewandt werden und erzielt dabei trotzdem gute Ergebnisse. Die Schwarzkümmelöl Cremee zieht dabei schnell ein und fettet auch nicht zu stark. Im Rahmen der Aromatherapie kann die Schwarzkümmelöl Creme auch für Massagen genutzt werden. Anwendungsempfehlung:  Wir empfehlen Ihnen, die Schwarzkümmelöl Creme zweimal pro Tag auf die betroffene Hautstelle aufzutragen und sorgfältig einzureiben. Bei Bedarf spricht aber auch nichts gegen eine häufigere Anwendung. Bewahren Sie die Schwarzkümmelöl Creme stets kühl und dunkel auf. In diesem Fall ist sie auch ohne Probleme mehrere Jahre haltbar. Inhaltsstoffe: Wasser, Nigella sativa seed oil, Glycerin (pflanzlich), Petrolatum, Glyceryl Stearate, Paraffinum liquidum, Phenoxyethanol, Persea Gratissima (Avocado), Oil (kba), Sodium Polyacrylate, Simmondsia, Chinensis (Jojoba) Oil, Tocopheryl, Acetate, Ethylhexyl Stearate, Potassium Olivoyl Hydrolized Oat, Protein, Cetearyl, Alcohol, Trideceth-6, Ethylhexylglycerin, Glyceryl Oleate, Chamomilla Recutita, (Matricaria) Flower Extract, Potassium Sorbate, Sodium Benzoate, Bisabolol, Benzyl, AlcoholTrideceth-6, Ethylhexylglycerin, Glyceryl Oleate, Chamomilla Recutita (Matricaria, Flower Extract, Potassium Sorbate, Sodium Benzoate, Bisabolol, Benzyl Alcohol